DOC

Siro Pacenti 1

Fasoli Gino 1

100% Sangiovese 8

50% Pinot Nero, 50% Chardonnay 1

100% Sangiovese 1

100% Merlot 1

100% Vermentino 1

87% Vernatsch, 10% Lagrein, 3% Pinot Noir 1

100% Cabernet Franc 1

100% Cabernet Sauvignon 1

100% Nebbiolo 1

100% Pinot Noir 1

90% Sangiovese,10% Colorino und Canaiolo 1

7-8° 1

10-12° 3

16-18° 4

18-20° 1

12-14° 1

16-17° 2

8-10° 1

17-18° 2

Barriquefass 3

Edelstahltank 5

Trocken 3

Brut 1

42 Monate in der Maische, 5-6 Monate in der Flasche 1

16 Jahre in Kastanien- und Kirschholzfässern 1

12 Monate in französischer Eiche (225L), danach in der Flasche 1

4 Monate in Stahltanks 1

6 Monate in Stahltank und 6 Monate Eichenfass 1

12 Monate Holzfass 1

5 g/l 2

5,4 g/l 2

5,1 g/l 1

5,65 g/l 2

3,38g/l 1

5,82 g/l 1

5.98 g/l 1

4.6 g/l 1

9 g/l 1

5,22g/l 1

Enthält Sulfite 20

12 Jahre 1

2 Jahre 1

6 Jahre 1

7,5 g/l 1

<1 g/l 2

<0,5g/l 1

1,5g/l 1

1,8g/l 2

0 g/l 2

0,2 g/l 1

177 g/l 1

1,2g/l 1