2018 Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" DOCG

Artikelnummer: SP-4

Kategorie: Rotwein

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Siro Pacenti

Siro Pacenti- 2018 Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" DOCG

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Beschreibung Bewertungen

Ausgewogen, frisch und mit einer sehr eleganten Struktur. Er wird in unseren Weinbergen erzeugt, die zwischen 25 und 35 Jahre alt sind und sich hauptsächlich im Norden von Montalcino befinden. Rebsorte: 100 % Sangiovese Anbaugebiet: Aus dem nördlichen Gebiet (Pelagrilli) Ernte: Nur von Hand, manuelle Sortierung der Trauben auf geeigneten Tischen vor und nach dem Abbeeren Ausbau: In Stahl bei kontrollierter Temperatur Reifung: In französischer Eiche (225 L) für 24 Monate und anschließend in der Flasche Jahrgang: 2018 Gesamtproduktion: 18.000 Flaschen à 750 ml Alkoholgehalt: 14,5 % Trockenextrakt: 33,8 g/L Gesamtsäuregehalt: 6,1 g/L pH-Wert: 3,5 Das Weingut Siro Pacenti betreibt nachhaltige Landwirtschaft. Das natürliche Sediment, das sich gelegentlich in unseren Flaschen bildet, ist ein Beweis für unsere Weinbauphilosophie. Wir empfehlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Ausbau:	Edelstahltank
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Säure:	6,1g/l
Reifung:	24 Monate in französischer Eiche (225L), danach in der Flasche
Alkoholgehalt:	14,5% vol
Artikelgewicht:	1,33 kg
Inhalt:	0,75 l

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