2019 Brunello di Montalcino "Pelagrilli" DOCG

Artikelnummer: SP-1

Kategorie: Rotwein

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Siro Pacenti

Siro Pacenti- Brunello di Montlcino "Pelagrilli" DOCG

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Beschreibung
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Der 2019 Siro Pacenti Brunello di Montalcino "Pelagrilli" DOCG wird ausschließlich aus 100 % Sangiovese hergestellt. Die Trauben stammen von über 25 Jahre alten Rebstöcken im nördlichen Teil von Montalcino und werden ausschließlich von Hand gelesen sowie sorgfältig vor und nach dem Entrappen selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein 24 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche und anschließend in der Flasche. So entsteht ein Brunello mit feiner Struktur, Eleganz und großem Reifepotenzial.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen reifer roter Früchte, ergänzt durch feine würzige Nuancen und dezente Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und frisch, mit einer eleganten Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Finale.

Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Fleisch, Rindersteak, Trüffelgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich das Dekantieren vor dem Servieren.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Ausbau:	Edelstahltank
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Reifung:	24 Monate in französischer Eiche (225L), danach in der Flasche
Alkoholgehalt:	15,5% vol
Säure:	5,97 g/l
Versandgewicht:	1,32 kg
Artikelgewicht:	1,32 kg
Inhalt:	0,75 l

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