2019 Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" DOCG

Artikelnummer: SP-2

Kategorie: Rotwein

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Siro Pacenti

Siro Pacenti- 2019 Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" DOCG

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Beschreibung
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Der 2019 Siro Pacenti Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" DOCG wird ausschließlich aus 100 % Sangiovese hergestellt und stammt aus den nördlich gelegenen Weinbergen rund um Pelagrilli in Montalcino. Die über 50 Jahre alten Rebstöcke liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die ausschließlich von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Brunello mit Eleganz, Tiefe und beeindruckendem Reifepotenzial.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen reifer roter Früchte, begleitet von feinen würzigen und dezent holzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, frisch und kraftvoll, mit einer eleganten Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Finale.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Fleisch, gegrilltem Rind, Trüffelgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Vor dem Servieren empfiehlt sich das Dekantieren.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Ausbau:	Edelstahltank
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Reifung:	24 Monate in französischer Eiche (225L), danach in der Flasche
Alkoholgehalt:	15,5% vol
Säure:	5,97 g/l
Versandgewicht:	1,32 kg
Artikelgewicht:	1,32 kg
Inhalt:	0,75 l

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