2019 Brunello di Montalcino "Fior di Meliloto" DOCG

Artikelnummer: CP-4

Kategorie: Rotwein

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Corte Pavone

Corte Pavone- 2019 Brunello di Montalcino "Fior di Meliloto" DOCG

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Beschreibung
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Der 2019 Corte Pavone Brunello di Montalcino "Fior di Meliloto" DOCG wird aus 100 % Sangiovese-Trauben aus ausgewählten Weinbergen in Montalcino erzeugt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die kalk- und schieferhaltigen Galestro-Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität, Eleganz und ein hervorragendes Reifepotenzial.

Im Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen von reifen Kirschen, feinen Zimtnoten sowie mineralischen Anklängen und einem Hauch getrockneter Erde. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, eleganten Nachhall. Obwohl der Wein bereits zugänglich ist, gewinnt er mit weiterer Flaschenreife zusätzlich an Tiefe und Komplexität.

Ein exzellenter Begleiter zu Wildgerichten, Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Rindfleisch, Lamm sowie gereiftem Käse und luftgetrocknetem Schinken.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15-17°
Alkoholgehalt:	14,5% vol
Restzucker:	<0,5g/l
Säure:	5,82 g/l
Inhalt:	0,75 l

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