Pagliarese – Tradition neu belebt im Herzen des Chianti Classico
Pagliarese ist ein historisches Weingut in Castelnuovo Berardenga, das seit dem 19. Jahrhundert für seine eleganten Chianti-Weine bekannt ist. Nach Jahren des Stillstands wurde das Gut 1995 von der Familie Poggiali übernommen, den Besitzern des renommierten Weinguts Fèlsina. Mit großer Sorgfalt restaurierten sie die Weinberge und keltern seit 2015 wieder eigenständige Weine unter dem Namen Pagliarese.
Im Gegensatz zu Fèlsina, das ausschließlich auf Sangiovese setzt, kombiniert Pagliarese diese Rebsorte mit traditionellen Begleitern wie Canaiolo und Mammolo. Das Ergebnis sind klassische, fein strukturierte Chianti Classico mit nostalgischem Charme und moderner Präzision. Die Böden – sandiger, tuffhaltiger Lehm – verleihen den Weinen eine weichere, zugänglichere Stilistik als die kraftvollen Fèlsina-Gewächse.
Pagliarese steht heute für die gelungene Wiederbelebung toskanischer Weintradition – mit dem Qualitätsanspruch und der Handschrift von Fèlsina
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