2025 Malvasia Vino Bianco DOC

Artikelnummer: CASTELV- 13

Kategorie: Weißwein

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Castelvecchio - 2025 Malvasia Vino Bianco DOC

Beschreibung
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Der 2025 Castelvecchio Malvasia Vino Bianco DOC wird aus 100 % Malvasia-Trauben erzeugt, die in der Weinregion Goriška auf kalk- und eisenhaltigen Böden mit Einfluss des nahen Meeres wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein auf der Feinhefe im Edelstahltank und entwickelt so seine elegante Struktur und aromatische Vielfalt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit floralen Noten, reifer Birne und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, vollmundig und elegant, mit einer dezenten Würze, einer lebendigen Frische und einem langen, ausdrucksstarken Nachhall.

Ein idealer Begleiter zu Vorspeisen mit Gemüse oder Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch sowie mediterranen Gerichten.

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