2025 Pinot Grigio Vino Bianco DOC

Artikelnummer: CASTELV- 14

Kategorie: Weißwein

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Catelvecchio- 2025 Pinot Grigio Vino Bianco DOC

Beschreibung
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Der 2025 Castelvecchio Pinot Grigio Vino Bianco DOC wird aus 100 % Pinot-Grigio-Trauben hergestellt, die in der Weinregion Goriška auf kalk- und eisenhaltigen Böden wachsen. Der Einfluss des nahen Meeres sorgt für ideale Bedingungen und verleiht dem Wein seine Frische und elegante Mineralität. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein auf der Feinhefe im Edelstahltank und entwickelt so seine ausgewogene Struktur und aromatische Vielfalt.

Im Glas präsentiert sich der Pinot Grigio in tiefem Strohgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Birne, Melone und feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich weich, harmonisch und gut strukturiert, mit Anklängen von Aprikose, dezenten Zitrusnoten und einem mineralischen, lang anhaltenden Finale.

Ein vielseitiger Begleiter als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Pasta, Fischgerichten und mediterranen Speisen.

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