2024 Malvasia Vino Bianco DOC

Artikelnummer: CASTELV-5

Kategorie: Weißwein

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Castelvecchio

Castelvecchio - 2024 Malvasia Vino Bianco DOC

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Produktionsgebiet: Das Anbaugebiet Goriška-Karst zeichnet sich durch kargen, felsigen Boden aus, der nur von einer dünnen Schicht eisen- und kalkhaltiger roter Erde bedeckt ist. Die Lage ist ständig gut durchlüftet und wird stark vom nahen Meer beeinflusst. Rebsorte: 100 % Malvasia Herstellungsverfahren: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe (sur lie) im Edelstahltank. Sensorische Eigenschaften Farbe: Tiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Bouquet: Elegantes und intensives Aroma mit floralen und fruchtigen Noten, insbesondere Birne, ergänzt durch eine angenehme Mineralität, die typisch für das Karst-Terroir ist. Geschmack: Harmoniert hervorragend mit dem Duftbild. Ein eleganter Wein mit einer würzigen, leicht pfeffrigen Note, charakteristisch für die Rebsorte. Intensiv und lang anhaltend im Abgang. Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter zu Vorspeisen mit Gemüse oder Meeresfrüchten sowie zu gegrilltem Fisch.

Details zum Produkt

Qualitätstufe:	DOC
Allergene:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	10-12°
Rebsorte:	100% Malvasia
Inhalt:	0,75 l

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