2013 Rosso Veronese Pinot Nero "Sande" IGT

Artikelnummer: FG-6

Kategorie: Rotwein

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Fasoli Gino

Fasoli Gino- 2013 Sande IGT 0,75L

Der Pinot Nero "Sande" entstand in den späten 1980er Jahren. Die geringe Produktionsmenge und die besondere Anbauform führt zu einer Traube mit einer außergewöhnlichen Konzentration von Zucker und Aromen im reifen Zustand. Durch die anschließende Trocknung wird das volle aromatische Potenzial der Frucht noch weiter konzentriert, wodurch ein Wein entsteht, der in seiner Kategorie einzigartig ist.

Die Gärung erfolgt in stumpfen Eichenfässern mit manueller Pressung der Trauben über einen Zeitraum von etwa 15 Tagen. Nach dem Abstich wird der Wein je nach Jahreszeit mindestens 48 Monate lang in Barriques ausgebaut.

"Sande" hat eine intensive rubinrote Farbe, in der Nase werden die für getrocknete Trauben typischen intensiven Düfte und Aromen wahrgenommen. Würzige Noten mischen sich harmonisch mit Anklängen an reife rote Früchte. Die feinen und anhaltenden Tannine gleichen den hohen Alkoholgehalt aus und sorgen für einen insgesamt sehr anhaltenden Abgang.

Details zum Produkt

Qualitätstufe:	IGT
Allergene:	Enthält Sulfite
Säure:	5,4 g/l
Restzucker:	3,95g/l
Inhalt:	0,75 l

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