Das Weingut Paradiso di Cacuci liegt im Nordwesten von Montalcino, in der renommierten Zone Canalicchi-Alti, nahe dem berühmten Montosoli-Hügel. Gegründet 1964, zählt es zu den historischen Mitgliedern des Brunello di Montalcino-Konsortiums. Seit der Übernahme durch Gogu Cacuci im Jahr 2017 wurde das Gut umfassend modernisiert und auf nachhaltige, biologische Bewirtschaftung umgestellt. Die 6,5 Hektar Weinberge liegen auf mineralreichen Böden aus Ton, Sand und Flusssteinen und profitieren von kühlen Nordwinden – ideale Bedingungen für elegante, langlebige Weine. Die Philosophie des Hauses basiert auf minimaler Intervention: Handlese, spontane Gärung mit Naturhefen und Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern.
Produziert werden ausschließlich Weine aus Sangiovese, darunter Brunello di Montalcino, Brunello Riserva, Rosso di Montalcino, Rosato und die Cuvée „Pavla“. Die Weine zeichnen sich durch Frische, Finesse und eine klare Terroirprägung aus. Paradiso di Cacuci steht für handwerkliche Spitzenqualität, Tradition und Gastfreundschaft – mit einem eigenen Agriturismo für Weinliebhaber. Ein echtes Paradies für Kenner toskanischer Weinkultur.
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