Corte Pavone
Corte Pavone liegt malerisch in den Hügeln von Montalcino und gehört zur renommierten Loacker-Familie, die seit 1996 das Weingut biodynamisch bewirtschaftet. Die 19 Hektar Rebfläche befinden sich auf bis zu 500 Metern Höhe und bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Sangiovese. Corte Pavone ist bekannt für seine charakterstarken Brunello di Montalcino-Weine, die in sieben Einzellagen – den „7 Dynamic Crus“ – vinifiziert werden. Diese Crus entstehen durch präzise Mikroparzellierung und modernste Infrarot-Technologie, inspiriert vom Burgund.Neben dem klassischen Brunello produziert das Weingut auch Rosso di Montalcino, Spumante aus 100 % Sangiovese und limitierte Riserva-Weine.
Die Philosophie der Familie Loacker basiert auf Nachhaltigkeit, Homöopathie im Weinbau und einem tiefen Respekt vor der Natur. Die Weine zeichnen sich durch Tiefe, Eleganz und ein langes Reifepotenzial aus. Besonders beliebt sind der „Fiore del Vento“, „Campo Marzio“ und „Fior di Meliloto“. Corte Pavone steht für kompromisslose Qualität, Innovation und die pure Essenz des toskanischen Terroirs. Ein Besuch auf dem Weingut ist ein Erlebnis für alle Sinne – zwischen Zypressen, Kräutern und großem Wein.
