2018 Chianti Classico "Baldero" DOCG

Artikelnummer: CV-1

Kategorie: Chianti Classico

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13,00 €

17,33 € pro 1 l

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Carus Vini

Carus Vini- 2018 Baldero 0,75L

Dieser Chianti Classico wird aus reinem Sangiovese hergestellt und fast vollständig im Stahl ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in einem lebendigen Rubinrot, mit einem fruchtigen Bouquet von roten Früchten und Kirschen, die sich perfekt mit Noten von Vanilleverbinden. Er ist harmonisch, frisch und elegant mit gut strukturierten Tanninen.

Visuelle Prüfung: Klar, leuchtend rubinrot, konsistent.

Geruchsprüfung: Frisch und fruchtig mit Noten von Kirsche und einem leichten Hauch von Vanille, der sich perfekt mit der Frucht vermischt.

Geschmacks-/Geruchsanalyse: Frisch und elegant mit gut strukturierten Tanninen, würzig.

Territorium und Höhenlage: Es handelt sich um eine reine Hügellandschaft mit durchschnittlich lehmigen Böden, die reich an Alberese oder Galestro sind, den Hauptfaktoren für die Langlebigkeit und Eleganz der Weine, und mit einem guten Anteil an Flusskieseln, die den Weinen eine gute Struktur verleihen. Die unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge zwischen 190 und 300 m ü.d.M. tragen zu einer großen organoleptischen Komplexität bei.

Ernte: Die Lese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit und Qualität der Trauben zu erhalten.

Herstellung und Ausbau: Der Wein wird fast ausschließlich in Stahlbehältern ausgebaut.

Verkostungsnotizen:
Farbe: Klares, leuchtendes Rubinrot.
Geruch: frisch und fruchtig, mit Noten von Iris und Kirsche und einem Hauch von Vanille, der sich perfekt mit der Frucht verbindet.
Geschmack: frisch und elegant mit gut strukturierten Tanninen, würzig

Essensempfehlung: Fleisch, gegrillt oder geschmort, Tagliata di Cinta

Details zum Produkt

Alkoholgehalt:	13,5% vol
Rebsorte:	100% Sangiovese
Ausbau:	Edelstahltank
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15-17°
Restzucker:	<0,5g/l
Säure:	5,8 g/l
Inhalt:	0,75 l