2022 Voilero Rosso di Montalcino DOC Magnum

Artikelnummer: VOL-4

Kategorie: Rotwein

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Beschreibung
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Die langjährige Erfahrung von Andrea Cortonesi und sein Bestreben, die unterschiedlichen Terroirs von Montalcino in den Vordergrund zu rücken, führten zur Entstehung von Voliero. Der Name des Weinguts Uccelliera stammt von einem historischen Bauernhof am Hang des Hügels Castelnuovo dell’Abate, mit Blick auf den alten Vulkan Monte Amiata. Andrea Cortonesi, der Sohn einer Familie lokaler Landpächter, gründete das Unternehmen im Jahr 1986, getrieben von seiner Leidenschaft für den Weinbau und einer bäuerlichen Tradition, die auf harter Arbeit und Achtung der Natur basiert.

Die Weinberge befinden sich in der Region Castelnuovo dell’Abate auf Höhenlagen von etwa 150, 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind vorwiegend lehmig und sandig, durchsetzt mit einer lockeren Skelettstruktur.

Der Rosso di Montalcino wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Verarbeitung der Trauben erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, wobei die Maischegärung (das Einweichen der Schalen und Kerne in der Flüssigkeit) einige Tage andauert. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Fässern aus slawonischer und französischer Eiche unterschiedlicher Größe und wird danach mindestens 4 Monate in der Flasche weiter verfeinert.

Der Wein zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot und verführt mit einem blumigen Bouquet, das von Kirschnoten und dezenten Gewürzen geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich mit feinen Tanninen, einem frischen Profil und einem harmonischen Abgang.

Er passt hervorragend zu Vorspeisen mit Wurstwaren und gegrilltem Fleisch.

Region: Toskana

Rebsorte: Sangiovese 100%

Ausbau: Eichenfass

Flaschengrösse: 0,75 L

Aromen: Rote Früchte, Gewürze, Süßes Veilchen

Alkoholgehalt: 14,5%

Temperatur: 16-18 °C

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