2021 Barolo DOCG

Artikelnummer: RI-14

Kategorie: Rotwein

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Raineri- 2021 Barolo DOCG

Beschreibung
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Der 2021 Barolo DOCG wird ausschließlich aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus dem Weinberg Perno in Monforte d'Alba stammen. Die rund 25 Jahre alten Reben wachsen auf sandigen, kalkhaltigen Lehmböden in etwa 350 Metern Höhe. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und die Trauben sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer dreiwöchigen Maischegärung im Edelstahltank reift der Wein 24 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Auf Filtration und Schönung wird bewusst verzichtet, um seinen authentischen Charakter zu bewahren.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem klassischen Granatrot. Das Bouquet vereint Aromen von Veilchen und getrockneten Rosen mit Noten reifer Früchte, Tabak, Balsamico und feinen Anklängen von Pilzen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, kraftvoll und harmonisch, mit markanten Tanninen, einer ausgewogenen Struktur und einem langen, eleganten Finale.

Ein idealer Begleiter zu Schmorgerichten, Wild, rotem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen sowie gereiftem Käse.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Nebbiolo
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	16-17°
Alkoholgehalt:	14,5% vol
Versandgewicht:	1,33 kg
Artikelgewicht:	1,33 kg
Inhalt:	1,50 l

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Flasche