2021 Barolo "Castelletto" DOCG

Artikelnummer: RI-15

Kategorie: Rotwein

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Raineri- 2021 Barolo "Castelletto" DOCG

Beschreibung
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Der 2021 Raineri Barolo "Castelletto" DOCG wird ausschließlich aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus dem bekanntenWeinberg Castelletto in Monforte d'Alba stammen. Die rund 20 Jahre alten Reben wachsen auf sandigen, kalkhaltigen Lehmböden in etwa 400 Metern Höhe. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und die Trauben sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer dreiwöchigen Maischegärung im Edelstahltank reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques, davon 25 % in neuen Fässern. Auf Filtration und Schönung wird bewusst verzichtet, um seinen ursprünglichen Charakter zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klassischen Granatrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Veilchen und getrockneten Rosen, begleitet von Noten reifer Früchte, Tabak, Balsamico und feinen Anklängen von Pilzen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, kraftvoll und harmonisch, mit markanten Tanninen, einer eleganten Struktur und einem langen, ausdrucksstarken Finale.

Ein idealer Begleiter zu Pasta mit kräftigen Saucen, Schmorgerichten, Wild, rotem Fleisch, gereiftem Käse und dunkler Schokolade.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Nebbiolo
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	16-17°
Alkoholgehalt:	14,5% vol
Versandgewicht:	1,32 kg
Artikelgewicht:	1,32 kg
Inhalt:	0,75 l

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Flasche