2018 Cabernet Sauvignon "Igino" IGT

Artikelnummer: FG-9

Kategorie: Rotwein

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Fasoli Gino

Fasoli Gino- 2018 Cabernet Sauvignon "Igino" IGT2018 "Igino" IGT 0,75L

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Beschreibung
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Der 2018 Fasoli Gino Cabernet Sauvignon "Igino" IGT ist dem Gründer des Weinguts, Igino Fasoli, gewidmet und steht für Tradition, Charakter und besondere Genussmomente. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und rund 20 Tage temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein mindestens 36 Monate in Barriques aus französischer Eiche, wodurch er seine Tiefe, Eleganz und außergewöhnliche Komplexität entwickelt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Die Nase wird von intensiven Aromen von Unterholz, Tabak, frisch geröstetem Kaffee und schwarzem Pfeffer geprägt. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit reifen, warmen Tanninen, einer harmonischen Struktur und einem langen, kraftvollen Nachhall, der von feinen würzigen Noten begleitet wird.

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, geschmortem Rind, Lamm sowie gereiftem Hartkäse und kräftigen Schmorgerichten.

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