"Siniscalco" Primitivo Puglia IGP

Artikelnummer: CO-1

Kategorie: Rotwein

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Coppi

Coppi- "Siniscalco" Primitivo Puglia IGP

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Beschreibung
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Der Coppi "Siniscalco" Primitivo Puglia IGP wird aus 100 % Primitivo-Trauben hergestellt und steht für die charaktervolle Weintradition Apuliens. Nach der temperaturkontrollierten Gärung durchläuft der Wein die vollständige malolaktische Gärung, wodurch er seine weiche, samtige Struktur erhält. Anschließend reift er rund sechs Monate im Edelstahltank und mindestens zehn Monate auf der Flasche, bevor er seine volle Harmonie entfaltet.

Im Glas präsentiert sich der Primitivo in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von Kirschen und Amarena, begleitet von feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, weich und vollmundig, mit samtigen Tanninen, einer ausgewogenen Struktur und einem lang anhaltenden Finale. Bei optimaler Lagerung besitzt der Wein ein Reifepotenzial von bis zu zehn Jahren.

Ein hervorragender Begleiter zu Braten, Wildgerichten, Würstchen mit Kartoffeln, Wurst- und Käseplatten sowie herzhaften Fleischgerichten.

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