2018 Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" DOCG

Artikelnummer: SP-4

Kategorie: Rotwein

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Siro Pacenti

Siro Pacenti- 2018 Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" DOCG

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Beschreibung
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Der 2018 Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG wird ausschließlich aus 100 % Sangiovese hergestellt und stammt aus den Weinbergen im nördlichen Teil von Montalcino rund um Pelagrilli. Die 25 bis 35 Jahre alten Rebstöcke liefern Trauben von höchster Qualität, die ausschließlich von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche. So entsteht ein Brunello mit Eleganz, Tiefe und großem Reifepotenzial.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet überzeugt mit Aromen reifer roter Früchte, ergänzt durch feine würzige und dezente Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und frisch, mit einer eleganten Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Finale.

Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Fleisch, gegrilltem Rind, Trüffelgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich das Dekantieren vor dem Servieren.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Ausbau:	Edelstahltank
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Säure:	6,1g/l
Reifung:	24 Monate in französischer Eiche (225L), danach in der Flasche
Alkoholgehalt:	14,5% vol
Versandgewicht:	1,33 kg
Artikelgewicht:	1,33 kg
Inhalt:	0,75 l

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