2022 Dogliani Zovetto DOCG

Artikelnummer: RI-1

Kategorie: Rotwein

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Raineri

Raineri- 2022 Dogliani Zovetto DOCG

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Beschreibung
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Der 2022 Raineri Dogliani Zovetto DOCG wird aus 100 % Dolcetto gekeltert und stammt aus dem Weinberg Zovetto in Farigliano. Die bis zu 45 Jahre alten Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden in rund 400 Metern Höhe. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, wobei viele Arbeiten aufgrund der steilen Hanglagen ausschließlich von Hand erfolgen. Nach der selektiven Handlese vergärt der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank und reift anschließend acht Monate auf der Feinhefe, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet wird von Aromen reifer Kirschen und Pflaumen geprägt, begleitet von einer feinen würzigen Note. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, ausgewogen und angenehm tanninhaltig, mit einem typisch mandeligen Nachhall und einer harmonischen Struktur.

Ein vielseitiger Begleiter zu Antipasti, Wurstwaren, Pasta, hellem und dunklem Fleisch sowie Weich- und Halbhartkäse.

Details zum Produkt

Alkoholgehalt:	13,5% vol
Rebsorte:	100% Dolcetto
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	16-17°
Versandgewicht:	1,32 kg
Artikelgewicht:	1,32 kg
Inhalt:	0,75 l

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