2024 Sauvignon DOC

Artikelnummer: MON- 8

Kategorie: Weißwein

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Monviert

Monviert- 2024 Sauvignon DOC

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Beschreibung
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Der 2024 Monviert Sauvignon DOC bringt die typischen Eigenschaften der Rebsorte Sauvignon Blanc eindrucksvoll zur Geltung. In den hügeligen Weinbergen des Friauls findet die Rebsorte ideale Bedingungen, um ihre intensive Aromatik und elegante Frische zu entfalten. Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein drei bis vier Monate auf der Feinhefe und gewinnt dadurch an Ausdruck und Fülle.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von gelber Paprika, Banane, Melone und Salbei. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und lebendig, zugleich weich und harmonisch, mit einer eleganten Struktur, feiner Aromatik und einem lang anhaltenden Finale.

Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel, Ziegenkäse sowie leichten mediterranen Vorspeisen.

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