2021 Toscana Rosso "Monsanto" IGT

Artikelnummer: CdM-10

Kategorie: Rotwein

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Castello di Monsanto

Castello di Monsanto- 2021 Toscana Rosso IGT

Der 2021 Toscana Rosso "Monsanto" IGT wird aus 100 % Sangiovese-Trauben hergestellt und spiegelt die Eleganz und den Charakter des Weinguts Castello di Monsanto wider. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen mit mineralstoffreichen Böden, die dem Wein Frische, Finesse und eine ausgeprägte Aromatik verleihen. Nach einer rund 18- bis 20-tägigen Maischegärung im Edelstahltank reift der Wein schonend weiter und entwickelt seine harmonische Struktur sowie seinen ausdrucksstarken Charakter.

Im Glas zeigt sich der Toscana Rosso in intensivem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen reifer Kirschen, roter Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant und ausgewogen, mit seidigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Nachhall.

Ein hervorragender Begleiter zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten sowie gereiftem Käse.

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