2024 Soave DOC

Artikelnummer: CG- 2

Kategorie: Weißwein

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Corte Giara

Corte Giara- 2024 Soave DOC

Der 2024 Corte Giara Soave DOC wird überwiegend aus der Rebsorte Garganega hergestellt und bringt die Frische und Mineralität der vulkanisch geprägten Böden des Soave-Gebiets eindrucksvoll zum Ausdruck. Nach einer schonenden Kaltmazeration werden die Trauben temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Während der viermonatigen Reife entwickelt der Wein seine feine Aromatik und harmonische Struktur.

Im Glas zeigt sich der Soave in hellem Strohgelb. Das Bouquet begeistert mit Aromen von weißem Pfirsich, gelbem Apfel und Ginsterblüten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, feiner Mineralität und einer dezenten salzigen Note im langen Nachhall.

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Gemüse-Risotto, Pasta mit leichten Saucen sowie frischen Salaten und vegetarischen Gerichten.

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