2024 Soave "Oasi San Giacomo" DOC

Artikelnummer: AL-2

Kategorie: Weißwein

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Allegrini

Allegrini- 2024 Soave "Oasi San Giacomo" DOC

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Beschreibung
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Der Soave DOC Oasi San Giacomo ist ein frischer und eleganter Weißwein aus dem Veneto, der die typischen Eigenschaften der Garganega-Traube perfekt widerspiegelt. Die Trauben stammen aus den Gemeinden Lavagno und Mezzane di Sotto, deren vulkanische Böden dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt von Hand zwischen Ende September und Anfang Oktober.

Nach einer 18-stündigen Kaltmazeration werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Fülle und Eleganz erhält.

Im Glas überzeugt der Soave mit feinen Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, harmonisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure, mineralischen Noten und einem angenehm langen Nachhall. Er ist der ideale Begleiter zu Safranrisotto, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichten mediterranen Gerichten.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100 % Garganega
Qualitätstufe:	DOC
Allergene:	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	12,85
Säure:	5,9 g/l
Restzucker:	2g/l
Inhalt:	0,75 l

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