2017 Brunello di Montalcino DOCG Magnum

Artikelnummer: CP-9

Kategorie: Rotwein

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Corte Pavone

Corte Pavone- 2017 Brunello di Montalcino DOCG Magnum

Der 2017 Brunello di Montalcino DOCG Magnum von Corte Pavone wird zu 100 % aus Sangiovese erzeugt und stammt aus den Weinbergen rund um Montalcino in der südlichen Toskana. Die biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Reben wachsen auf Galestro-Kalkschieferböden in 450 bis 500 Metern Höhe. Nach der spontanen Gärung reift der Wein 18 Monate in großen Holzfässern, Tonneaux und Eichenfässern, bevor er seine elegante Struktur und sein langes Reifepotenzial entwickelt.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Rubinrot. Das Bouquet vereint Aromen von Cassis und dunklen Beeren mit feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen, mit strukturierter Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Bistecca alla Fiorentina, dunklem Fleisch, gereiftem Käse und Rohschinken.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Lagerpotential:	20 Jahre
Trinktemperatur:	15-17°
Alkoholgehalt:	14,5% vol
Restzucker:	<0,5g/l
Säure:	6g/l
Inhalt:	1,50 l

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