2020 Chianti Classico "Baldero" DOCG

Artikelnummer: CV-11

Kategorie: Rotwein

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Carus Vini

2020 Baldero Chianti Classico - Carus Vini

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Beschreibung
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Der 2019 Carus Vini Baldero Chianti Classico DOCG wird aus 100 % Sangiovese hergestellt und verkörpert den klassischen Stil des Chianti Classico. Die Trauben stammen aus den Weinbergen zwischen San Casciano und Mercatale im Val di Pesa, einem der renommiertesten Anbaugebiete der Region. Der Wein reift überwiegend im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Frische und Fruchtigkeit des Sangiovese besonders gut erhalten bleiben.

Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen von roten Beeren und Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Vanille und Iris. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und gut strukturiert, mit einer lebendigen Frische, dezenten Tanninen und einem eleganten, lang anhaltenden Nachhall.

Ein idealer Begleiter zu Pasta mit Tomatensaucen, Pizza, gegrilltem Fleisch, italienischen Antipasti sowie mittelgereiftem Käse

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