2020 Brunello di Montalcino DOCG

Artikelnummer: CP-14

Kategorie: Rotwein

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Corte Pavone

Corte Pavone- 2020 Brunello di Montalcino DOCG

Flasche

Der 2020 Brunello di Montalcino DOCG von Corte Pavone wird zu 100 % aus Sangiovese erzeugt und stammt aus den Weinbergen rund um Montalcino in der südlichen Toskana. Die biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Reben wachsen auf Galestro-Kalkschieferböden in 450 bis 500 Metern Höhe. Nach der spontanen Gärung reift der Wein zunächst 36 Monate in großen gebrauchten Holzfässern, anschließend weitere zwölf Monate teils im Eichenfass und teils im Edelstahltank, bevor er seine elegante Struktur und außergewöhnliche Eleganz entwickelt.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Cassis, dunklen Johannisbeeren und einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit feingliedrigen Tanninen, ausgewogener Frucht und einem langen, harmonischen Abgang.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Bistecca alla Fiorentina, dunklem Fleisch, gereiftem Käse und Rohschinken.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	14% vol
Säure:	5,4 g/l
Lagerpotential:	20 Jahre
Trinktemperatur:	15-17°
Restzucker:	<0,5g/l
Versandgewicht:	1,27 kg
Artikelgewicht:	1,27 kg
Inhalt:	0,75 l

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