2015 Brunello di Montalcino "Anemone al Sole" DOCG Riserva

Artikelnummer: CP-13

Kategorie: Toskana

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Corte Pavone

Corte Pavone- 2015 Brunello di Montalcino "Anemone al Sole" DOC Riserva

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Beschreibung
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Der 2015 Brunello di Montalcino "Anemone al Sole" DOCG Riserva von Corte Pavone wird zu 100 % aus Sangiovese der Lage Vigna Anemone erzeugt. Die biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Reben wachsen auf steinigen, kalk- und lehmhaltigen Böden rund um Montalcino und profitieren von den idealen Bedingungen der Toskana. Nach der spontanen Gärung reift der Wein 24 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern sowie weitere zwölf Monate im Betontank, wodurch er seine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz entwickelt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das reife und konzentrierte Bouquet vereint Aromen von schwarzer Kirsche und dunklen Beeren mit feinen Noten von Kokos. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vielschichtig, mit saftigen Tanninen, ausgewogener Struktur und einem langen, samtigen Abgang.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lamm, Bistecca alla Fiorentina und gereiftem Hartkäse.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Allergene:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15-17°
Alkoholgehalt:	15% vol
Lagerpotential:	19 Jahre
Restzucker:	<0,5g/l
Säure:	6,7 g/l
Inhalt:	0,75 l

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