2011 Vino Rosso Dolce "Rosa dei Venti"

Artikelnummer: CP-5

Kategorie: Weißwein

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Corte Pavone

Corte Pavone- 2011 Vino Rosso Dolce "Rosa dei Venti"

Flasche

Beschreibung
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Der 2011 Corte Pavone Vino Rosso Dolce "Rosa dei Venti" ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus Montalcino, der überwiegend aus Rosenmuskateller und einem Anteil Sangiovese hergestellt wird. Die Trauben stammen aus der Lage La Rosa dei Venti und werden von Hand gelesen. Nach der spontanen Gärung reift der Wein mehrere Monate im Edelstahltank, wodurch seine intensive Frucht und elegante Süße bewahrt werden. Dank seines hohen Reifepotenzials entwickelt er über viele Jahre hinweg zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rosé mit kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von Rosenblüten, reifen roten Beeren, Muskat, kandierten Früchten und feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Süße, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Nachhall.

Ein idealer Begleiter zu fruchtigen Desserts, Mandelgebäck, Blauschimmelkäse oder als besonderer Meditationswein.

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