2018 Sangioveto Grosso "Fabrizio Bianchi" IGT

Artikelnummer: CdM-6

Kategorie: Rotwein

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Castello di Monsanto

Castello di Monsanto- 2018 Sangioveto Grosso "Fabrizio Bianchi" IGT

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Beschreibung
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Der 2018 Castello di Monsanto Sangioveto Grosso "Fabrizio Bianchi" Toscana IGT wird aus 100 % Sangiovese-Trauben des Weinbergs Scanni erzeugt. Dieser Wein steht für den Innovationsgeist von Castello di Monsanto und zeigt eindrucksvoll das Potenzial der Rebsorte Sangiovese. Nach einer rund 20- bis 22-tägigen Maischegärung im Edelstahltank reift der Wein etwa 20 Monate in großen Eichenfässern sowie weitere zwei Jahre auf der Flasche. So entwickelt er seine elegante Struktur, außergewöhnliche Tiefe und sein hervorragendes Reifepotenzial.

Im Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen reifer Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten, begleitet von dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich seidig, kraftvoll und harmonisch, mit reifen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem außergewöhnlich langen Nachhall. Bereits in seiner Jugend überzeugt er mit Eleganz und gewinnt mit weiterer Flaschenreife zusätzlich an Ausdruck und Komplexität.

Ein exzellenter Begleiter zu Wildgerichten, Lamm, geschmortem Rind, Trüffelgerichten sowie gereiftem Hartkäse.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Qualitätstufe:	IGT
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbau:	18 Monate Barrique
Alkoholgehalt:	14,5% vol
Säure:	5,7 g/l
Restzucker:	0,5 g/l
Versandgewicht:	1,45 kg
Artikelgewicht:	1,45 kg
Inhalt:	0,75 l

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