2019 Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Artikelnummer: SP-8

Kategorie: Rotwein

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Siro Pacenti

Siro Pacenti- 2019 Brunello di Montalcino Riserva DOCG

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Beschreibung
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Der 2019 Siro Pacenti Brunello di Montalcino Riserva DOCG wird ausschließlich aus 100 % Sangiovese hergestellt und nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. Die Trauben stammen aus einem einzigen, über 40 Jahre alten Weinberg im nördlichen Teil von Montalcino rund um Pelagrilli, der Anfang der 1970er-Jahre von Siro Pacenti angelegt wurde. Nach der sorgfältigen Handlese und Selektion erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein 24 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche und anschließend in der Flasche. Auf eine Filtration wird bewusst verzichtet, um seinen ursprünglichen Charakter zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen reifer roter Früchte, begleitet von feinen würzigen Noten und dezenten Anklängen von Holz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit einer dichten Struktur, feinen Tanninen, lebendiger Frische und einem außergewöhnlich langen, harmonischen Finale.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Rind, Lamm, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich das Dekantieren vor dem Servieren.

Details zum Produkt

Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l

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