2021 Morellino di Scansano DOCG

Artikelnummer: VAL-6

Kategorie: Rotwein

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Valdifalco

Valdifalco- 2021 Morellino di Scansano DOCG

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Beschreibung
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Intensive purpurrote Farbe. In der Nase reich an roten Früchten, reife Schwarzkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Bereits nach kurzer Zeit im Glas öffnet sich der Wein mit einem Hauch von ätherischen Ölen. Die Tannine sind angenehm präsent. Langanhaltender und weicher Abgang. Sehr gut geeignet zu den typischen Gerichten aus der Maremma, wie auch zu Wildschwein und Wild im allgemeinen. Hervorragend auch mit einem reifen Pecorino Toscano DOP. Wein Typ: Stillwein | rot | trocken Alkoholgehalt: 15 % Restzucker: 2.4 g/l Säure: 5.2 g/l Zertifikate: vegan, biologisch, bio-dynamisch Allergene: Sulfite Trinktemperatur: 15 - 17 °C Lagerpotential: 8 Jahre Optimales Trinkjahr: 2023 - 2031 Weinberg: Herkunft: Italien, Toscana, Magliano in Toscana Qualitätsstufe: DOCG Morellino di Scansano Lage: Maremma Rebsorte: Sangiovese 85 % | 23 Jahre 5000 Pflanzen/Hektar | 6000 Liter/Hektar Syrah 15 % | 22 Jahre Ernte: Ernte: handgelesen | 16 kg Kiste Traubensortierung: manuell Ausbau: 90 % | Edelstahltank | 10000 L | 8 - 12 Monat(e) 10 % | kleines Holzfass | 500 L | gebrauchtes Holz | 8 - 12 Monat(e) 100 % | Stahltank | 10000 L | 2 Monat(e) Abfüllung: Naturkork

Details zum Produkt

Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15-17°
Alkoholgehalt:	15% vol
Säure:	5,2g/l
Rebsorte:	85% Sangiovese, 15% Canaiolo, Mammolo, Malvasia
Restzucker:	2,4g/l
Inhalt:	0,75 l

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