2017 Brunello di Montalcino "Anemone al Sole" DOCG Riserva

Artikelnummer: CP-17

Kategorie: Toskana

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Corte Pavone

Corte Pavone- 2017 Brunello di Montalcino "Anemone al Sole" DOCG Riserva

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Beschreibung
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Der 2017 Brunello di Montalcino "Anemone al Sole" DOCG Riserva von Corte Pavone wird zu 100 % aus Sangiovese der Lage Vigna Anemone erzeugt. Die biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Reben wachsen auf steinigen, kalk- und lehmhaltigen Böden rund um Montalcino und profitieren vom mediterranen Klima der Region. Nach der spontanen Gärung reift der Wein in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques, anschließend im Betontank und Edelstahltank. So entwickelt er seine beeindruckende Tiefe, Eleganz und sein großes Reifepotenzial.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet vereint Aromen von schwarzer Kirsche, Salbei und dunklen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vielschichtig, mit mineralischer Frische, fein integrierten Tanninen, dezenten Holznoten und einem langen, vollmundigen Abgang.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lamm, Bistecca alla Fiorentina und gereiftem Hartkäse.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15-17°
Lagerpotential:	19 Jahre
Alkoholgehalt:	14,5% vol.
Säure:	5,9 g/l
Restzucker:	0,7 g/l
Inhalt:	0,75 l

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