2015 Toscana Sangiovese "Costabate" IGT Magnum

Artikelnummer: UC-8

Kategorie: Rotwein

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Uccelliera

Ucceliera- 2015 Costabate Toscana Sangiovese IGT Magnum

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Beschreibung
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Der 2015 Costabate Toscana Sangiovese IGT Magnum von Uccelliera wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben erzeugt, die aus als Brunello klassifizierten Weinbergen in Castelnuovo dell'Abate im Südosten von Montalcino stammen. Die Reben wachsen auf drei unterschiedlichen Höhenlagen und Mikroklimata, wodurch der Wein besondere Komplexität und Ausdruckskraft erhält. Nach der spontanen Gärung reift er mindestens 18 Monate in französischen Barriques und anschließend weitere 24 Monate in der Flasche.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet vereint reife rote Früchte mit feinen Gewürznoten und eleganten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vielschichtig, mit reifen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, harmonischen Abgang.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lamm und gereiftem Käse.

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