2014 Brunello di Montalcino DOCG

Artikelnummer: CP-7

Kategorie: Rotwein

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Corte Pavone

Corte Pavone- 2014 Brunello di Montalcino DOCG

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Beschreibung
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Der 2014 Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG wird aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und selektiert werden. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen sowie der Ausbau in großen Eichenfässern, Tonneaux und Edelstahltanks verleihen dem Wein seine elegante Struktur und harmonische Balance. Trotz der anspruchsvollen Witterungsbedingungen des Jahrgangs überzeugt dieser Brunello mit Finesse, Frische und einer bemerkenswerten Ausdruckskraft.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet wird von frischen roten Früchten, feinen Gewürznoten und dezenten floralen Anklängen geprägt. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Nachhall. Seine Frische und Struktur verleihen ihm ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Rindfleisch, Lamm sowie gereiftem Hartkäse und luftgetrocknetem Schinken.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Qualitätstufe:	DOCG
Allergene:	Enthält Sulfite
Lagerpotential:	20 Jahre
Trinktemperatur:	15-17°
Restzucker:	<0,5g/l
Säure:	6,4g/l
Inhalt:	0,75 l

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