2022 Rosso di Montalcino DOC

Artikelnummer: CP-1

Kategorie: Rotwein

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Corte Pavone

Corte Pavone- 2022 Rosso di Montalcino DOC

Der 2022 Corte Pavone Rosso di Montalcino DOC wird aus 100 % Sangiovese-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden. Die spontane Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, bevor der Wein 18 Monate in großen Holzfässern und Tonneaux ausgebaut wird. Eine anschließende Reifezeit im Edelstahltank sorgt für zusätzliche Harmonie und Eleganz.

Im Glas zeigt sich der Rosso di Montalcino in intensivem Rubinrot. Das Bouquet überzeugt mit feinen Aromen von Kirschen, roten Beeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit reifen Tanninen, einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und einem langen, eleganten Nachhall. Trotz seiner Jugend besitzt er bereits eine beeindruckende Balance und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Ein idealer Begleiter zu gegrilltem und geschmortem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Lammgerichten, gereiftem Schafskäse sowie Speisen mit hochwertigem Olivenöl.

Details zum Produkt

Rebsorte:	100% Sangiovese
Ausbau:	Edelstahltank Barriquefass
Qualitätstufe:	DOC
Allergene:	Enthält Sulfite
Lagerpotential:	12 Jahre
Säure:	5,4 g/l
Trinktemperatur:	16-18°
Alkoholgehalt:	15% vol
Restzucker:	0 g/l
Inhalt:	0,75 l

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