2021 Brunello di Montalcino DOCG

Artikelnummer: UC-20

Kategorie: Rotwein

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Uccelliera

Uccelliera- 2021 Brunello di Montalcino DOCG

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Beschreibung
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Der 2021 Brunello di Montalcino DOCG von Uccelliera wird ausschließlich aus ausgewählten Sangiovese-Trauben aus den Weinbergen von Castelnuovo dell'Abate im Südosten von Montalcino erzeugt. Die nachhaltig bewirtschafteten Reben wachsen auf kalkhaltigen Tonböden mit Sand und Mergel, die dem Wein seine Eleganz und Mineralität verleihen. Nach der spontanen Gärung reift der Wein mindestens 24 Monate in slawonischen und französischen Eichenfässern sowie weitere sechs Monate in der Flasche.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen reifer roter Früchte, feinen Gewürznoten und dezenten Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich harmonisch, mit seidigen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, eleganten Abgang.

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lamm und gereiftem Käse.

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